Салат березка рецепт с курицей и грибами

Пошаговый рецепт салата Березка с фото

Соль поваренная — щепотка. Приготовление салата Берем репчатый лук и свежие шампиньоны, мелко режем и обжариваем на сковороде в течение 15 минут.

Салат Березка с куриным филе и огурцами

Растительного масла нальем на сковороду немного, чтобы грибы с луком поджарились, а не сварились. Затем выкладываем все, что жарили, на блюдо и смазываем майонезом. Это будет первый свой нашего салата. Сваренную куриную грудку мы мелко нарезаем и распределяем по первому слою салата. Второй слой тоже пропитываем майонезом.

Салат «Березка» с куриным филе – незабываемая классика

Слоем под номером три будет натертый на терке куриный белок. И снова сверху майонез. Теперь мелко нарезаем маринованные огурцы и выкладываем их сверху яиц. Еще раз наносим сверху майонез.

Салат «Березка» с куриным филе

Посыпаем сверху натертым на терке куриным желтком, но на этот раз не смазываем майонезом. Декорирование салата Теперь приступаем к самой интересной части в приготовлении нашего салата. Будем рисовать ствол березы. Он у нас будет из майонеза.

Салат

Черные черточки на нем из мелко нарезных маслин, а крона дерева—из мелко нерезаного зеленого лука. Из жареных грибов выкладываем поляну под березой. Прежде чем подавать на стол, в течение пары часов даем салату время охладиться в холодильнике. Советы по приготовлению Блюдо для салата лучше брать овальной формы, тогда поместится не только ствол березы, но и крона дерева, а под деревом грибная поляна. Слой из чернослива можно заменить на тертый твердый сыр, а чёрточки сделать из маслин.

Огурцы могут быть и свежие, и маринованные. Филе индейки — прекрасная альтернатива куриному мясу. Грибы можно брать любые. Это тоже разнообразит салат. Оформление салата можно сделать по своему вкусу. Например, крону дерева сделать не из зеленого лука, а из петрушки кучерявой. Фантазируйте в его оформлении и делитесь своими идеями с нами.

Кстати, если вы любите салаты с курицей, то —Салат слоеный с курицей и грибами—, —Простой салат с куриной грудкой—, —Салат с курицей и ананасами— и —Салат цезарь с курицей— вам также обязательно понравятся. Надеюсь, мне удалось вас вдохновить на новые кулинарные шедевры. Жду ваши отзывы и комментарии к этому рецепту!