Картофель в молочном соусе в духовке рецепт

По желанию я вчера добавляла: Выкладываем на противень у меня достойного нету, так что я выкладывала в форму для запекания.

Можно обойтись только растительным. У меня были в холодильнике грибы, я решила добавить и их.

Выкладывала их нарезанными между двумя слоями картошки. К грибам порубленный лучок.

Сырые грибы дадут сок и картошка будет преимущественно вареной! Поэтому я бы порекомендовала предварительно грибочки чуть обжарить, чтобы основная жизкость из них вышла. Впрочем, грибы не обязательны. Без них тоже очень вкусно! Грибочки я сверху закрыла еще одним слоем картошки. Не обязательно делать много слоев - картошка в 1 слой тоже прекрасно готовится Далее, готовим заправку. Чеснок давим или рубим, смешиваем с молоком, солью, потертым сыром.

Похожей на слабые сливки с комочками чеснока и сыра. У меня вчера еще были остатки сливок, их я тоже добавила. И то, и другое не обязательно. Ставим в духовку где-то на час-полтора при температуре 180-190 градусов. Накрывать ничем не надо! Учтите, что сыр сверху станет достаточно твердым и румяным. Если такой не любите - добавьте сыр в середине готовки.

Картофель запеченный в духовке под соусом из сливок, грибного порошка, сыра и яиц

Через час-полтора достаем нашу красивую и вкусную картошечку!