Чесночные гренки из черного хлеба к пиву рецепт

Хлеб обязательно черный, небольшая буханка или половина от большого кирпичика. Лучше всего брать Бородинский хлеб.

Как сделать гренки с чесноком к пиву – пошаговый рецепт с фото

Зубчики чеснока натираем на самой мелкой терке. Допустимо будет также очень мелко нашинковать чеснок. Если уж совсем лень, можно использовать чесночный порошок, но ощущения будут совсем другими. В глубокой миске смешайте чеснок и растительное масло. Смеси дайте настояться 20 минут: Пока масло настаивается, займемся непосредственно гренками. Затем нарезаем весь наш хлеб равномерными брусочками.

Гренки с чесноком

Их размер полностью зависит от вашего желания. Рекомендуемый размер — 1 сантиметр. Для обжарки будем использовать сковороду с толстым дном.

Лучшие рецепты гренок к пиву

Выливаем в нее чесночную смесь и хорошенько разогреваем масло. Если положить гренки на сковороду слишком рано, то хлеб впитает масло и потеряет свою хрустящую структуру. В кипящее масло опускаем брусочки черного хлеба, хорошенько вываливаем их в чесночной смеси и обжариваем на сильном огне. На каждую сторону примерно 2-3 минуты. Внимательно следите за готовностью гренок и за тем, чтобы масло полностью не выжарилось. Готовые гренки снимаем с огня и просушиваем на бумажном полотенце.

Идеальные чесночные сухарики к пиву с вкусными соусами

Таким образом мы избавимся от излишков масла. Готовые гренки с чесноком можно подавать горячими к пиву!