Быстрые огурцы с уксусом в пакете рецепт

Малосольные хрустящие огурцы в банке, кастрюле и пакете — рецепты быстрого приготовления

Если хотите, чтобы они получились более плотными, срежьте концы и разрежьте на четверти. Если вам нравятся их более мягкий вариант, снимите шкурку и после этого разрежьте на части.

Рецепт малосольных огурцов в пакете — просто, быстро и вкусно

Если вы готовите огурцы для использования в салате или в качестве начинки для спринг-роллов, например , сразу нарежьте их тонкими полосками с помощью овощного ножа. Укроп промойте и мелко порубите. Положите в пакет огурцы с укропом, гвоздикой и чесноком. Смешайте, взбивая вилкой, масло и уксус, затем влейте в пакет. Завяжите пакет и хорошенько потрясите, чтобы всё перемешать. Положите пакет в холодильник. Часа через два огурцы будут готовы. Тонкой стружкой нарежьте чеснок. Мелко нарвите руками зелень, раскрошите или разотрите в ступке лавровый лист.

Сложите все ингредиенты в пакет, в том числе соль и масло, завяжите его и в течение трёх минут энергично встряхивайте. Промойте огурцы, отрезав концы, и положите их в пакет. Очистите и нарежьте на половинки или четверти зубчики чеснока и отправьте к огурцам. Измельчите и добавьте в пакет остальные ингредиенты, в том числе соль.

Потрясите, проверяя равномерность распределения соли и приправ, и оставьте часов на пять или шесть в тёплом помещении. Готовый продукт держите в холодильнике.

Рецепты приготовления малосольных огурцов в пакете

Промойте, обсушите, обрежьте с концов и при желании нарежьте по вкусу огурцы. Сложите их в пищевой пакет. Промойте, обсушите и измельчите свежую зелень сельдерея, петрушки и укропа.

Добавьте туда же измельчённые приправы, чеснок, сахар и соль. Зафиксировав горловину пакета, слегка тряхните его, распределяя состав для соления по огурцам. Откройте пакет и влейте в него растительное масло и уксус.

Огурцы в пакете сухого посола

Выпустите лишний воздух, завяжите пакет и энергично потрясите его, перемешивая содержимое. На этом первая фаза быстрой засолки завершена. Огурцы можете сразу использовать в пищу. Для большего засаливания вторая фаза отправьте пакет минут на двадцать в холодильник. Горчичные малосольные огурцы в пакете На килограмм огурцов размером около десяти сантиметров возьмите такие ингредиенты: