Щавелевый суп с яйцом и мясом рецепт

Рецепт щавелевого супа с яйцом и курицей

Можно немного какой-либо крупы по желанию; Сметана; Яйцо. Приготовление супа в мультиварке Сварить овощной или мясной бульон.

Щавелевый суп с яйцом

Мясной бульон — объяснять не буду. Овощной отвар — кладем в кипящую воду белые коренья пастернак, сельдерей, корень петрушки , целую луковицу, пучок зелени. Отвариваем 10-15 минут, процеживаем. Такой отвар можно заморозить, также как и мясной бульон.

Понадобилось — достали, разморозили и готовим. Зажарку для супа из лука и моркови тоже можно сделать заранее. Более того, ее можно сделать много, разложить на порции и заморозить. Потом очень удобно пользоваться, главное, быстро! Если у вас есть готовый отвар и готовая зажарка, приготовить любой суп — это дело нескольких минут. А для вечно занятых хозяек такая экономия времени очень дорогая штука. Остается почистить картошку, порезать щавель и отварить яйцо.

Если есть отварная курица, смело добавляйте ее.

Щавелевый суп с фрикадельками

А может быть, есть домашняя тушенка? Отлично подойдет и она. Вкусно будет и просто без мяса, со сметанкой. Свой суп из щавеля я варила на даче, в мультиварке. У меня был куриный бульон, поэтому я использовала его. После закипания высыпала нарезанный картофель. Через 8 минут добавила мелко нарезанный щавель и приправила по вкусу приправами. Если щавель очень кислый, добавьте по вкусу сахар.

Щавелевый суп с яйцом и курицей

Раскладываем суп по тарелкам. В каждую кладем немного мяса, ложку сметаны и кружочек яйца. Его можно порезать на кусочки. Я показала вам самый простой и быстрый рецепт щавелевого супа с яйцом и курицей. Люблю облегчать себе жизнь на кухне и готовить вкусно, чего и вам желаю. А какие секреты приготовления вкусных и быстрых блюд знаете вы? Поделитесь ними в комментариях с читателями. Не забудьте подписаться на новые рецепты, вместе готовить интереснее.