Салат с кальмарами и капустой белокочанной рецепты

Салат из капусты белокочанной с кальмарами №65 (2)

Для того чтобы сделать это было быстрее и проще, нужно обдать их кипятком. После этого кожица с них легко снимается. Очень важно снять все пленку с кальмара, иначе он будет жестким. Можно их просто полностью разморозить, а потом ногтями поддеть кожицу.

Не забудьте вынуть хитиновые пластины из кальмара. Сперва сполоснем кальмары холодной водой. Теперь можно их варить. Для этого вскипятим воду в кастрюльке и немного ее посолим. Можно добавить для вкуса лавровый лист и перец. В кипящую воду кладем кальмары. Отсчитываем всего 10 секунд и вынимаем. Если переварить кальмара, то он станет жестким и невкусным.

Салат из белокочанной капусты

Можно кальмары и не варить, а просто положить ненадолго в кипяченую воду. Некоторые вообще предпочитают есть сырые кальмары. Теперь отвариваем яйца вкрутую.

Простые салаты с яйцом и капустой

Затем кладем их в холодную воду. Так они быстрее остынут, и их будет легче чистить. Вместо обычных яиц можно использовать и перепелиные. Только их потребуется в два раза больше. Пока кальмары и яйца остывают, шинкуем мелко капусту. Нашинкованную капусту разминаем руками и подсаливаем. Таким способом капуста получится более мягкая и нежная. Крабовые палочки нарезаем достаточно мелкими кубиками.

Палочки легче резать пока они не совсем разморозились. После перемешиваем их с капустой. Нарезаем мелко остывшие яйца и кальмары.

Салат из кальмаров с капустой

Кальмары нарезаем мелкой соломкой. Теперь перемешиваем кальмары, капусту, крабовые палочки и яйцо. Наш салат с кальмарами, капустой и яйцом готов. Для праздничного стола можно положить его порционно в тарталетки, а сверху украсить веточкой зелени или красной икрой.

Кулинарный рецепт Салат с кальмарами и белокочанной капустой

Для украшения подойдут и креветки, оливки и листочки мяты. Можно положить сверху перепелиное яйцо и вокруг обложить красной икрой. Это будет напоминать жемчужину. Смотрится оформленная таким образом закуска очень красиво, аппетитно и оригинально.

Салат из белокочанной капусты с кальмарами

Вместо обычной капусты не возбраняется использовать и пекинскую. Результатом станет очень вкусный и не менее полезный салат из пекинской капусты с яйцом.

Для разнообразия белокочанную капусту можно заменить морской. Салат из морской капусты с яйцом тоже очень вкусный и сытный. Вариации на тему капустного салата Состав этого блюда можно изменять на любой ваш вкус и цвет - все дело в фантазии.

Самым простым вариантом этого блюда является салат из капусты, яиц и майонеза. Можно приготовить для похудения диетический салат из капусты, горошка и яйца или огурца, капусты и яйца. Он очень быстро и легко готовится. А для того, чтобы блюдо было еще полезнее можно добавить редиску, укроп и петрушку. Заправлять его лучше нежирным йогуртом. Не менее вкусным получится салат, если приготовить его из капусты сыра и яйца. Салат с куриной грудкой и пекинской капустой А если вы хотите вкусный и сытный салатик, но не хотите мучиться с кальмарами, то можно приготовить салат с курицей, капустой и яйцом.