Салат из лосося рецепт с пекинской капустой

Салат "Сeмга с пекинской капустой"

Салат с семгой слабосоленой - правильные рецепты. Быстро и вкусно готовим cалат с семгой слабосоленой. Ср, 18 фев 2015 Семга относится к семейству лососевых. Если вы неискушенный в этом продукте покупатель, то запросто можно перепутать.

Впрочем, все эти виды рыбы полезны и питательны, а салат с семгой слабосоленой особенно получится отменным! Салат с семгой слабосоленой - подготовка продуктов и посуды Какие продукты вам понадобятся для вкусного салата? Лучше всего приобретайте свежую семгу. Цвет мяса должен быть ярко-розовым, нежно-коралловым или почти оранжевым. Такое разнообразие говорит о множестве видов рыбы.

Но вот каких оттенков быть не должно в мясе рыбы, так это синих, зеленоватых, фиолетовых, сиреневых. Второй индикатор свежести рыбы — это запах. Семга может еще не измениться внешне, но если она уже полежала на прилавке, то вы почувствуете неприятный запах.

Салат с пекинской капустой и копченой семгой

Свежая рыба почти не пахнет, если же у вас особенное осязание, то вы уловите запах моря. Третий показатель того, что семга свежая — это качество мяса, которое можно оценить визуально.

Салат из пекинской капусты с лососем и креветками

Мясо рыбы должно быть упругим, плотным. Как только оно начинает расслаиваться, значит, уже пошел необратимый процесс разложения. Как засолить рыбку, если вы купили свежую семгу?

Салат с лососем и пекинской капустой

Это очень просто, а потому вы можете сэкономить, купив рыбину, самостоятельно ее разделав и засолив. Уберите все кости и шкуру, оставив только филе. Засыпьте его плотным слоем соли и поместите на час в холодильник.

Салат с пекинской капустой и семгой

Затем рыбу достаньте и тщательно промойте под водой. Кроме рыбы вам также понадобится картофель, яйцо, морковь, огурец, сыр, капуста — ингредиенты салата зависят от вашей фантазии. Готовый салат с семгой слабосоленой лучше всего подавать на широких плоских тарелках. Салат с семгой слабосоленой Для этого рецепта вам понадобится пекинская капуста, яйцо, грецкий орех и заправка.

Салат из семги с пекинской капустой.

Салат, приготовленный по данному рецепту, получится легким и сытным. Пекинская капуста листовая часть — 200 гр. Яйца — 2 шт.