Рецепты тушеный кролик с картошкой в духовке

Кролик тушеный с картошкой. Пошаговый рецепт с фото

Кролик Картофель Пошаговый рецепт с фото Сегодня хочу показать вам ещё один очень вкусный вариант приготовления кролика с картошкой, на этот раз в духовке.

Кролик с картофелем в духовке, пошаговый рецепт с фото

Купила тушку кролика, но для одного раза готовить много, поэтому вторую часть оставила для этого рецепта. Блюдо получается очень сытным, аппетитно выглядит, и его вполне можно приготовить не только в будни, но и для праздничного стола. Процесс приготовления кролика с картошкой в духовке - простой и, думаю, любая хозяйка с лёгкостью справится.

Подготовим все необходимые продукты из списка. Части кролика натираем солью и мясной приправой, добавляем перец. Очистим морковь и нарежем её крупными брусочками.

Кролик с картофелем запеченный в духовке

Картофель нарежем средними ломтиками. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в неё картофель и морковь, немного посыпаем солью. Выкладываем сверху кусочки кролика, немного вдавливая в картошку. В отдельной мисочке смешиваем сметану, прованские травы, немного соли и перца.

Выдавливаем чеснок и добавляем воду. Полученной смесью заливаем блюдо сверху. Если воды мало, можно долить немного в форму. После этого форму накрываем фольгой. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем картошку с кроликом 40 минут, затем убираем фольгу и запекаем кролика с картошкой в духовке ещё 50-60 минут, пока мясо не подрумянится.

В процессе кусочки кролика можно переворачивать. Готовность проверяем на картошке, она должна легко протыкаться вилкой. Готовое блюдо подаём к столу, а затем распределяем по порциям.

Кролик, тушенный с картошкой

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Кролик с картошкой: 7 традиционных рецептов