Рецепты свинина в духовке с белым вином

Свинина – рецепты приготовления в вине

Тушеное мясо , Подойдет на: Обед , Праздник , Ужин 6 голосов, средняя оценка: Мясо, приготовленное по этому рецепту, придётся по вкусу даже настоящему гурману, а если подобрать правильный аккомпанемент в виде гарнира и салатов, то Ваш ужин будет не хуже чем в дорогом итальянском ресторане. Мясо свинина — 1 кг. Белое сухое вино — 1 литр. Розмарин — 1 веточка. Оливковое масло для жарки. Ингредиенты рецепта "Свинина тушеная в белом вине с розмарином" Мясо - 1 кг. Белое сухое вино - 1 литр Розмарин - 1 веточка Оливковое масло - 3 ст.

Свинина, запеченная в красном или белом вине

Соль - 1 ч. Черный молотый перец - 2 щепотки Рецепт тушеной свинины в белом вине: Мясо выкладываем в разогретую сковородку, в которую предварительно нужно налить оливковое масло. Если у Вас есть подходящий сотейник, то можете сразу же жарить в нем.

Слегка обжариваем свинину с двух сторон, пока она не покроется легкой корочкой.

Способы приготовления свинины в белом вине

Выкладываем мясо с кастрюльку добавляем соль, черный перец, розмарин. Заливаем мясо вином нужно взять белое сухое вино, но оно не должно быть слишком кислым, так как от этого мясо будет отдавать лишней кислотой. Кастрюльку ставим на огонь.

Свинина тушеная в белом вине с розмарином

Когда вино закипит следует подождать 2-3 минуты, чтобы испарились алкогольные пары. После этого мясо следует неплотно накрыть крышкой и сделать маленький огонь.

Как замариновать и приготовить свинину в белом вине

Мясо тушиться на маленьком огне до готовности. Иногда я тушу мясо 2 — 2.