Рецепт салата с капустой и корейской морковью

Салат-трансформер из пекинской капусты и корейской моркови

Салат с капустой по-корейски: Капусту моют, шинкуют ножиком на тонкие полоски. Добавляют к ней соль, немного руками перетирают, придавливают и на время отставляют в сторону. Очищают лук и промывают в холодной воде, шинкуют ножиком на тонкие половинки колечек. Яблоко промывают, освобождают от кожицы, разрезают и удаляют серединку.

После фрукт режут полосками.

Салат из капусты с корейской морковью и колбасой

Чтобы кусочки не потемнели, их сбрызгивают лимонным соком либо же уксусом. Для этого хватит и нескольких капель любого из выбранных компонентов. Морковку обязательно руками чуточку отжимают, потом на доску кладут и режут покороче.

Салат из свежей капусты с корейской морковью

Пустившую сок капусту отжимают, добавляют морковку по-корейски, лук и яблочко, перемешивают. Обязательно пробуют на вкус и при необходимости добавляют соль.

Корейский салат из капусты – оригинальная закуска на все случаи жизни

Подливают масло, вновь смешивают все компоненты. Вместо обычного яблока также можно использовать киви или апельсин, которые придадут слабую кислинку, но при этом сделают блюдо более оригинальным и ароматным. Салаты из корейской капусты отличаются от других вариаций блюд легкостью и невероятно контрастным вкусом. Заправляют блюда различными соусами или же простым маслицем.

Решение тут лишь за хозяйкой.

Салат из капусты с морковью по-корейски: удивительное сочетание

Естественно, что полезней в виде заправки использовать простое масло или же сметану, но любителям майонеза этого попросту не доказать. Вот поэтому то и стоит учитывать личные предпочтения и пожелания. Только тогда блюдо будет действительно самым лучшим, максимально приближенным к идеалу. В составе могут быть морепродукты, которые сделают салат благородней. Мясо и колбасные изделия придадут совершенно иной эффект — рецепт будет сытным, способным утолить даже сильный голод.

12 салатов с корейской морковью

Даже обычные макароны могут показаться чем-то особенным, если к ним подать еще и острый салат из капусты, а что уже говорить о более полноценных блюдах.