Пряники на кефире мягкие рецепт в домашних

Пряники на кефире

Сахарная пудра 3 ст. Куриные яйца промыть в воде губкой. Вбить 1 куриное яйцо и 1 желток в глубокий салатник, взбить венчиком или вилкой. Оставшийся белок поместить в холодильник. Влить в салатник кефир. Погасить в емкость соду уксусом и всыпать сахарный песок, соль. Влить растительное масло и тщательно все размешать, чтобы все специи растворились. Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить пластичное тесто.

Пряники на кефире: 10 сладких домашних рецептов

Затем окунуть ладони в муку, отщипывать от теста небольшие части и скатывать из них колобочки, выкладывая на пергаментную бумагу, которой предварительно застелили противень. Поместить противень в духовку, разогретую до 200С и выпекать пряники около 20-25 минут, следя за тем, чтобы они не подгорели. Горячим пряникам дать остыть, а в это время взбить охлажденный белок с сахарном пудрой миксером или в чаше кухонного комбайна.

Пряники на кефире (простой рецепт)

Остывшие пряники высыпать в глубокую миску, выложить туда же глазурь и аккуратно все перемешать, чтобы каждый пряник оказался окутан ею. Выложить заготовки на решетку и поместить в духовой шкаф при 60С для просушки. Сушить, слегка приоткрыв дверцу техники примерно 30-40 минут.

Подать пряники к столу вместе с молоком, какао, чаем, кофе и т. Еще раз слегка взбить. По истечении 20 — 25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку , можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут. Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.

Мягкие пряники на кефире - быстрые и вкусные рецепты

Хотя они не отличаются каким-то особым, оригинальным вкусом, всё равно они получаются нежными, ароматными и вкусными. Такие прянички можно подавать к чаю не только в кругу семьи, но и предлагать гостям.

Домашние глазированные пряники на кефире

Белковая глазурь, которой украшены пряники, придаёт им как раз таки праздничный, аппетитный вид. Их несложно готовить, особенно когда есть пошаговая инструкция приготовления пряников на кефире и качественные фотографии каждого этапа.