Помидоры черри с виноградом на зиму рецепты сладкие

Лавровый лист — 2 — 3 шт; Чили перец острый — 1 ед; Гвоздика и черный перец-горошек — по 9 шт; Листики вишни и смородины — по 3 — 6 шт. Подготовка сырья заключается в мытье зелени, ягод и томатов.

Консервированные помидоры с виноградом на зиму

Острый перчик нарезают кольцами, болгарский избавляют от семечек и нарезают дольками. Чеснок чистят, виноградины обрывают с грозди. Банки стерилизуют, а крышки обдают кипятком.

Консервировать помидоры с виноградом нужно поэтапно: В банку бросить зелень и пряности, сверху разместить овощи вперемежку с виноградинами. Отверстия замаскировать кусочками перца. Содержимое банки посыпать солью и сахарком, полить кипятком и засечь 20 мин; Маринад аккуратно слить в кастрюлю, поставить на печь, дождаться первых признаков кипения; Жидкостью снова залить овощи; Банку закатать и перевернуть крышкой вниз; Хранить блюдо в темном прохладном месте. При изготовлении консервированных помидоров по этому рецепту можно брать виноград любого цвета.

Но если вы положите в банку черные виноградины, они усовершенствуют маринад и привлекут внимание гостей к закуске.

Помидоры с виноградом на зиму

Помидоры черри с виноградом и лимонной кислотой На каждую 3-литровую банку консервации вам понадобятся: Вода — 1 л; Соль с сахаром — по 2 ст. Как консервировать помидоры черри с виноградом: Дно банки выстелить листьями всех видов; Ягоды снять с плодоножек и помыть, томаты также помыть; Перец нарезать крупной соломкой, предварительно изъяв плодоножку и семечки; Ёмкость заполнить по плечики смесью черри с виноградинками.

Маринад сделать следующим образом: Заготовку залить кипятком и подождать 10 минут; Воду слить и размешать в ней сахар, лимонку и соль; Доведенный до кипения маринад снять с печи и вылить в склянку.

Помидоры с виноградом рецепты

Далее банку закупоривают и накрывают одеялом. В подвале блюдо хранят не более 1 года. Автор технологии — Алла Ковальчук.

Консервированные помидоры с виноградом

Эксперт предлагает делать заготовку с уксусом столовый продукт 9-процентной концентрации. Какие понадобятся ингредиенты на полтора литровую банку: Помидоры и виноградины — по 0.