Перец в томате на зиму простой рецепт без уксуса

Сладкий перец в томате на зиму – рецепты

Juliya Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Лечо без уксуса и масла на зиму

Из помидоров и перца можно сделать очень вкусную заготовку на зиму — лечо, без уксуса и масла! Рецепт с фото прислала наша читательница Мария: Из года в год делаю вот такое лечо, получается вкусно, зимой то, что надо!

Перец в томате на зиму: пошаговые рецепты сладкого и вкусного маринованного перчика

Можно и сразу кушать. Самое главное, что в нем нет масла и уксуса, а вкус получается все равно отменным!

Коллекция Рецептов

Когда-то, когда я только начинала осваивать заготовки на зиму, этот рецепт мне попался в интернете, мне показалось странным, что без масла, разве может быть вкусно. Муж сметает по банке лечо за раз. Теперь делюсь с вами. Лечо на зиму без уксуса Такой консервированный перец в томатном соусе — отличная закуска, которая подойдет ко многим блюдам, а за счет отсутствия уксуса его можно давать и детям.

Нарезать 1,5 кг помидоров половину от общего количества.

Рецепты перца в томате на зиму: со стерилизацией и без, как приготовить целым и дольками

Я режу разными кусочками, это не принципиально. Нарезаем помидоры Нарезать кусочками болгарский перец. Сложить помидоры и перец в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 15 минут.

Нарезаем перец Порезать оставшиеся помидоры и добавить в кастрюлю. Варить еще 15 минут. Зелень я добавляю сушеный базилик около 2 ст. Также положить соль, сахар и специи. Перемешать и проварить еще 5 минут. Готовим лечо Готовое лечо разложить в сухие простерилизованные на пару или в духовке горячие банки, закатать прокипяченными металлическими крышками.

Лечо без уксуса и масла готово Лечо без уксуса хранится хорошо. Когда не было погреба, хранила прямо в квартире, ничего не портилось.