Картошка с сыром на углях в фольге рецепт

Картошка на мангале: вкусные рецепты

Картошку вымойте, используя жесткую сторону губки для мытья посуды или щетку. Высушите и порежьте кружками толщиной 1,5-2 см. Выложите на решетку и щедро смажьте растительным маслом. Посолите и поперчите с двух сторон. Жарьте на горящих углях по 15 минут с обеих сторон, пока овощ не станет аппетитного зажаренного цвета. Готовность проверить легко — готовые легко протыкаются вилкой.

5 самых вкусных способов приготовления картошки на костре

В сметану или майонез выдавите чеснок. Добавьте измельченную зелень и специи. Перемешайте и дайте чуть постоять. Снимайте картошечку и подавайте с соусом. Рецепт с салом в фольге Смущает наличие сала в блюде — скорее всего вы не ели такое блюдо.

Сделайте для пробы, на один укус, и оно вас покорит! Точные соотношения продуктов привести невозможно. Все зависит от предпочтений. Да и рецепт настолько простой, что вы даже можете привлечь к приготовлению детей. Вымыть, нарезать — вот и вся наука… Однако, на шампур нанизывайте лучше сами. Если у вас картофель молодой, то чистить его не обязательно. Промойте и нарежьте тонкими кружочками, примерно по 0,5 см. Если готовите из прошлогоднего овоща, то шкурку снимите.

Сало нарежьте тонкими пластинками. Если его подержать в морозилке, то резать будет легче и удобнее. Кусочки должны совпадать по размерам с картофельными дольками. Сложите на доске пирамидкой по очереди картошку и сало и протыкайте шампуром.

Такой способ насадки избавит от пораненных пальцев. Если вы использовали соленое сало, то присаливать не нужно. Если брали свежее сало, то посолите на шампуре. Заверните все в фольгу, сомкните кончики, чтобы растопленное сало не вытекало на угли. Готовьте на мангале около 20-25 минут, а когда не останется сил терпеть великолепный аромат, снимайте. Разверните фольгу и положите шампура на огонь еще ненадолго, чтобы картофель подрумянился, а сало превратилось в шкварки. Подавайте к столу сразу и наслаждайтесь!

Запеченный картофель в фольге на углях

Рецепт с салом Приготовить блюдо можно и по рецепту посложнее. Пусть и разница в приготовлении смешная, но вкус отличается от первого способа. Все дело в соусе-смазке. Для таких шашлычков лучше использовать молодой картофель. Его не нужно чистить и клубни не будут слишком большими.

Нарежьте пополам или четвертинками. Если совсем мелкая, примерно, как грецкий орех, то оставьте целиком. Сало нарежьте размером поменьше картофельных ломтиков.

Картошка в фольге на углях

Нанижите на шампура, чередуя. Смешайте в чашечке аджику и соус, обмажьте шашлычки. Мы не указывали в составе блюда соль, потому что сало и соус соленые, но при желании вы можете довести блюдо до своего вкуса. Выкладывайте шампура на мангал и жарьте до готовности. Рецепт на углях Этот рецепт хорошо использовать, когда все мясо и основные блюда съедены, а вечеринка не закончена. Запечь картошку на мангале стоит, если хочется вспомнить детство, посмеяться и посмотреть на испачканные золой лица друзей.

Догорающие и тлеющие угли подойдут для приготовления. С количеством ингредиентов, опять же, определяйтесь сами.