Что вкусного можно приготовить из сазана рецепты

Сазан: рецепты

На весь экран шаг 1 Итак - Сазан запеченный, маринованный в соевом соусе и белом вине На фотографии представлен запеченный сазан с Картофельным пюре со шпинатом с мелко порезанным зеленым луком, соусом, который остался от рыбы и лимонной долькой. На весь экран Возьмите филе и срежьте с него плавники и все кости связанные с плавниками. На весь экран Порежьте филе на куски толщиной три сантиметра. На весь экран Смешайте вино, соевый соус, оливковое масло.

На весь экран шаг 5 Сложите филе в посуду. Желательно, чтобы посуда была по размеру сложенной в нее рыбы. На весь экран шаг 6 Вылейте маринад сверху на рыбу.

Блюда из сазана

Посолите рыбу одной щепоткой соли. Посыпьте сверху пряности и свежемолотый черный перец. На весь экран шаг 7 Маринуйте рыбу около получаса. За это время переворачивайте рыбу несколько раз первый раз перевернув, не забудьте посолить, поперчить и посыпать пряностями вторую сторону. На весь экран шаг 8 Разогрейте духовку до 180 градусов.

Сазан в духовке

Если вы используете керамическцю посуду, то ставьте рыбу вниз, если металлическую - посередине духовки. Запекайте в течение 30-40 минут тоже зависит от посуды. Лучше всего, если вы во время запекания будете поливать соусом рыбу сверху.

Рецепты из сазана

Подавайте с гарниром и ломтиком лимона. На весь экран шаг 9 Важно Старайтесь всегда использовать свежую немороженную рыбу - она вкуснее. Никогда не покупайте на рынке готовое филе.

Очень большая вероятность, что рыба уже подпорченная. Покупайте целую и попросите продавца разделать рыбу при вас мне никогда не отказывали. Чтобы понять, что рыба свежая посмотрите на три признака: Глаза должны быть прозрачные как стеклышки и не впалые, а также скользкие на вид. Жабры должны быть ярко красного цвета откройте их и посмотрите - ни темные, ни светлые, а именно красные 3.

Рыба не должна быть сверху как бы подсушенной, это тоже свидетельствует о том, что рыба давно не "видела" воду.