Селедка в домашних условиях рецепт из речной рыбы в домашних условиях

Селедка из леща в домашних условиях

Солим вкусно рыбу в домашних условиях

Для приготовления скумбрии нужно приготовить: Процесс засолки рыбы в домашних условиях: Приготовьте рассол из воды, соли, сахара, специй. Доведите до кипения, охладите рассол.

Рецепты засолки рыбы в домашних условиях

Нарежьте скумбрию на куски средней величины. Поместите скумбрию в холодильник на 2-3 дня. Через сутки скумбрия готова к употреблению. Подавайте к столу, сбрызнув блюдо маслом, украсив кольцами лука и зеленью.

Соление рыбы в домашних условиях

Свежую рыбу легко засолить дома. Нужны будут такие ингредиенты для засолки: Инструкция приготовления Помойте, выпотрошите свежую рыбку.

Для засолки возьмите эмалированную кастрюлю или пластиковый контейнер. Закройте емкость с рыбой крышкой и положите гнет. Продукт поставьте в прохладное место на 3 дня, промойте от соли. Тушки уложите для просушки на 2 часа. Положите рыбный продукт в холодильник или подвесьте для вяления. Лещ в рассоле Из речных видов лещ обладает особым вкусом, если уметь его засолить.

Посол бывает сухим без вымачивания в рассоле , мокрым с использованием соляного раствора и провесным. Для приготовления блюда нужны будут: Уложите рыбины плотно слоями, пересыпая солью.

Прикройте крышкой и положите гнет, чтобы образовался рассол. Спустя 2-3 дня промойте рыбу от соли.

Домашняя «Селедка».

Сушите тушки в хорошо проветриваемом помещении. Голец вкусный жареный, но обязательно попробуйте его соленый вариант со специями.