Рецепт торта черный принц на кефире с вареньем

Торт Черный принц с вареньем

При желании в торт можно добавить изюм или орехи. Способ приготовления по шагам В объёмную миску сначала положить сахарный песок и яйцо. Добавить чайную ложку воды и взбить венчиком.

Ложку соды засыпать в кефир, оставить это на 3 минуты, после чего добавив в общую массу. Насыпать какао порошок, всё хорошо перемешать.

Так как какао с холодным составом трудно соединим, нужно начинать постепенно засыпать муку, хорошо помешивая. Добавить варенье, ещё раз тщательно всё перемешать.

Рецепт: Торт

Оно не должно быть слишком жидким, чтобы после помешивания поверхность не мгновенно была гладкой. Большую сковороду или форму для нашего торта смазать маслом и постелить сверху пергаментную бумагу так, чтобы её края слегка выступали.

Таким образом, потом нам будет проще вытаскивать уже готовый корж. Духовку изначально стоит разогреть до 200 градусов, затем только ставить в неё форму. Спустя 10 минут сбавить до 185 градусов. Выпекать дальше в течение 35—40 минут. Первые 20—25 минут духовку нельзя открывать, так как корж осядет и не сможет подняться в дальнейшем. Если вдруг поверхность слишком рано станет темнеть, то последние 20 минут его пекут при температуре 165 градусов. Стоит зубочисткой проверить, готово ли — она должна оставаться сухой.

Вытащив готовый корж, чуть-чуть подождать, и, аккуратно держась за кончики бумаги, достать из формы. Дать остыть, уложив на решётку, и только после этого перевернуть на подготовленное полотенце. Снять бумагу и до конца остудить.

Торт черный принц на кефире

Разрезать наш корж вдоль пополам. Взбить сметану и сахар для получения крема. Готовые коржи помазать кремом, затем уложить друг на друга. При желании украсить сверху тертым шоколадом, полить шоколадной глазурью, или придумать что-либо ещё на свое усмотрение.

Торт Черный принц с вареньем готов, приятного аппетита!