Рецепт с салатом айсберг с соевым соусом

Главная Дом Советы хозяйке Лучшие рецепты салатов из овощей Овощные салаты полезны и вкусны. Они содержат мало калорий и много витаминов и минералов. Поклонники здорового питания знают, что салаты из овощей могут быть очень разными, заправленными маслом и йогуртом, соевым соусом и экзотическими дрессингами, с орешками и хрустящей свежей зеленью.

Лучшие из них — ароматные, яркие и аппетитные. Рецепт салата из овощей Фото: Shutterstock Рецепт овощного салата из моркови Морковь — один из самых популярных овощей.

Она содержит бета-каротин, полезный для зрения, жизненно важные витамины В, С, Е и К, клетчатку, улучшающую пищеварение.

Блюда с салатом айсберг и соевым соусом

Для того чтобы приготовить морковный, витаминный салат в тайском стиле, вам понадобится: У перца чили отрежьте плодоножку и тщательно извлеките семена. В небольшой миске смешайте сахар, соевый соус, чили.

Белокочанную капусту нашинкуйте узкими полосками, также нарежьте салат айсберг. Морковь вымойте и натрите на мелкой терке.

Лучшие рецепты салатов из овощей

В широкой миске смешайте капусту, салат, морковь, заправьте соусом, перемешайте и посыпьте орехами. Рецепт свекольного салата с лимонной заправкой Свекла — уникальный продукт, облегчающий пищеварение, в ней содержится всего 40 калорий на 100 грамм и при этом множество полезных минералов, один из которых — железо.

Для салата из свеклы возьмите: Отварную очищенную свеклу нарежьте на шесть ломтиков. С лимона снимите цедру и выжмите сок. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок, зелень и приправьте солью и перцем. Чтобы выжать из лимона как можно больше сока, положите его в микроволновую печь на несколько минут.

Если у вас нет микроволновки, прокатите лимон по рабочей поверхности, сильно нажимая на него тыльной стороной ладони Шпинат сполосните и тщательно обсушите.

Соус для салата Айсберг

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Томаты нарежьте на 6—8 долек. В салатной миске смешайте свеклу, томаты, лук и оливки, влейте заправку и перемешайте. Салат овощной с картофелем Возьмите: Вымойте и очистите корнеплоды, нарежьте их одинаковыми кубиками. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и варите около 15 минут, приправьте солью.

Добавьте морковь и пастернак, готовьте еще 7—10 минут. Проверьте готовность при помощи острого ножа. Пока овощи варятся, приготовьте соус, смешав в миске йогурт, сметану, очищенный и измельченный чеснок, нарезанную зелень петрушки, уксус. Приправьте солью и перцем. Слейте воду из корнеплодов, поставьте кастрюлю на минуту на огонь, чтобы выпарить оставшуюся жидкость.

Дайте овощам немного остыть, выложите в салатную миску и смешайте с заправкой.

Салат Айсберг

Промойте клубнику, обсушите, очистите от плодоножки и нарежьте на половинки, выложите в миску и добавьте к клубнике соцветья брокколи. Сыр чеддер нарежьте кубиками со стороной 1—1,5 сантиметра, лук очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.

Добавьте лук и сыр в салатницу. В небольшой миске смешайте йогурт с сахарным песком и яблочным уксусом, взбейте венчиком в гладкий соус и заправьте салат. Миндаль измельчите и посыпьте им готовое блюдо.

Теплый салат из цветной капусты Теплые салаты прекрасно подходят для легких трапез в холодное время года. Чтобы приготовить такой салат из цветной капусты, широко известной своими полезными свойствами, вам потребуется: Теплые салаты часто готовят с куриной печенью, которую быстро обжаривают и добавляют в блюдо.

Печень курицы — диетический продукт, богатый железом и витаминами Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте цветную капусту и обжарьте соцветия, пока они не подрумянятся. Выбирайте соцветия одинакового размера, чтобы они были готовы одновременно.

Shutterstock Пока соцветия готовятся, взбейте в небольшой миске йогурт с сухими травами, измельченным чесноком, солью, лимонным соком и оставшимся растительным маслом. Оливки нарежьте кольцами, лук очистите и нашинкуйте полукольцами. Готовую капусту выложите в салатник, добавьте лук и оливки, влейте заправку, перемешайте и подавайте салат к столу, посыпав свежей зеленью.