Печеные яблоки в карамели рецепт в домашних условиях

Карамелизованный сушеный плод Что выбрать: Все зависит исключительно от рецепта, следовать которому вы решили.

При необходимости производить карамелизацию долек, яблоко надо подготовить. Для этого аккуратно срезается кожура из фрукта, вырезается серединка и оно режется на ровные одинаковые кусочки. Хотя сильно тонкие дольки могут превратится в кашу. Здесь важно не переборщить. Если будете готовить целое яблоко, рекомендуется выбирать фрукт среднего или маленького размера.

Как приготовить яблоки в карамели в домашних условиях

Нельзя использовать продукт натертый на терку или измельченный в блендере. При желании можно закарамелизировать дольки. Более того, лучше в данном случае подбирать сорта с небольшой кислинкой. Хотя можно использовать все, что у вас есть в наличии.

Карамелизовать можно как целое яблоко, так и его дольки Необходимые ингредиенты В качестве обязательных ингредиентов для карамелизации выступают сами яблоки, сливочное масло и сахар. Плюс ко всему можно использовать различные пряности, к примеру, корицу и ванилин.

Пропорции использования той или иной составляющей зависят исключительно от способа приготовления карамели и запекания яблок. Если их надо полностью заливать карамельным соусом, ингредиентов потребуется больше.

Если необходимо просто обжаривать кусочки, то по меньше. Говорить о том, что описанные пропорции необходимо строго соблюдать, нельзя. И если это полкилограмма яблок, то можно просто подготовить несколько фруктов среднего размера. Пусть это будет и 400 г.

5 пошаговых рецептов карамелизированных яблок

Не стоит все воспринимать буквально. Для карамелизации яблок понадобятся сахар, сливочное масло и специи Способы и рецепты Существует масса способов того, как карамелизировать яблоки. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и возможности. В принципе все рецепты мало чем отличаются, да и ингредиенты одинаковые. Наиболее распространенные варианты создания этого десерта будут рассмотрены подробнее ниже.

Производить карамелизацию рекомендуется в посудине с толстым дном, к примеру, в чугунной сковороде. Поскольку именно в этом случае можно достичь эффекта томления при сильном огне. А значит, и большего количества карамельного соуса.

Яблочные дольки в карамели, простой рецепт: Как карамелизировать фрукт в мультиварке Чтобы значительно упростить процесс карамелизации, можно использовать современные кухонные технологии — мультварку. Причем вы можете рассматривать карамелизацию не только кусочков, но и целого фрукта.

Мы же рассмотрим приготовление долек в карамели.