Говяжья печень в сметане в духовке рецепт

Запеченная печень в духовке

Главная Дом Советы хозяйке Запеченная печень в духовке Запеченная печень в духовке — еще одно интересное блюдо в вашу коллекцию рецептов. Оно приятно удивит и порадует ваших домашних своим ярким насыщенным вкусом. Приготовьте нежную куриную печенку в сметанном соусе или запеките говяжий субпродукт в порционных горшочках.

Запеченная печень в духовке Фото: Shutterstock Вкусная куриная печень в сметанном соусе Ингредиенты: Промойте печень, слейте всю жидкость, удалите пленки и протоки.

Очистите луковицы и порежьте их четвертинками.

Блюда из говяжьей печени в сметане

Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук до прозрачности и мягкости на среднем огне. Он должен лишь начать золотиться, но не подрумяниться. Выложите его в миску. В сковороду влейте еще масла и увеличьте огонь до максимума. Всыпьте муку в куриную печенку и перемешайте, чтобы все кусочки покрылись мучным порошком. Переложите их в раскаленную сковороду и жарьте, постоянно и быстро помешивая деревянной лопаткой, в течение 7 минут.

Печень в сметане

Они должны приобрести зажаристую корочку, но остаться еще сырыми внутри. Приправьте их 1 ч. Смажьте растительным маслом жаропрочую форму и разложите в ней полуготовый субпродукт, сверху разбросайте жареный лук. Поставьте на огонь сковороду, где была печенка, влейте сметану, посолите и поперчите оставшимися специями.

Нагревайте соус 5—7 минут, постоянно мешая его лопаткой. Перелейте его в форму поверх уже находящихся там продуктов.

Говяжья печень в сметане

Рецепт запеченной говяжьей печени под сыром Ингредиенты: Перед готовкой говяжью печень нужно замочить в молоке, иначе у готового блюда будет горький привкус и резкий специфический запах Перед готовкой говяжью печень нужно замочить в молоке, иначе у готового блюда будет горький привкус и резкий специфический запах. Вымойте печенку, удалите участки соединительной ткани и разрежьте субпродукт на небольшие части.

Срежьте кожуру с кабачка и нарежьте его на тонкие кружки, а яблоки — продольными ломтиками. Нарубите каждую дольку чеснока на несколько кусочков и вставьте их в печеночные брусочки. Натрите сыр на крупной терке. Приготовьте противень, промажьте его растительным маслом и уложите в него подготовленные составляющие слоями: Равномерно покройте запеканку тертым сыром, закройте листом фольги и отправьте в духовку на 25 минут.

Затем снимите серебристую бумагу и готовьте блюдо еще 15 минут.